食品活动总结推荐8篇

时间:2024-05-05 14:48:10 分类:调研报告

活动总结可以帮助我们识别活动中可能存在的沟通和协作问题,以便提高工作效率,活动总结是对活动中各项工作经验和教训的总结,为今后的活动提供指导,下面是58范文网小编为您分享的食品活动总结推荐8篇,感谢您的参阅。

食品活动总结推荐8篇

食品活动总结篇1

按照《榆林市食品安全委员会办公室关于做好全国食品安全宣传周活动的通知》精神,县周密部署、精心安排,定于7月17日至29日举行全国食品安全宣传周活动。

一、组织有力,广泛动员

食品安全齐抓共管,县食安办充分发挥统筹协调作用,提前安排部署,制定了活动方案,明确了活动主题及宣传重点,细化了各成员单位任务分工。并于7月19日召开食品安全联席会议,县公安、文广、食药等十余家单位负责人参加会议。会上,对食品安全宣传周活动进行了再安排再动员,要求各单位积极做好本行业的宣传活动,形成部门、媒体、企业、专家、消费者等共同参与的食品安全宣传工作格局。

二、集中宣传,声势浩大

7月23日下午,以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动,_综合文化广场隆重举行。县公安局、农业局、畜牧局、公安局、卫计局、水务局、盐务局、粮食局、工商局、食药监局、县文广局、张家畔街道办等十余个食安委成员单位参加了此次活动。县市场监督管理局局长、县食安办主任杨耀以及各单位负责人出席活动。

活动通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、摆放展板、发放宣传资料及用品、现场解答等形式,向广大群众讲解日常食品安全法律法规、科普知识、辨识辨假、食物中毒及预防等知识,积极引导群众懂法、学法、守法、用法,拿起法律武器保护自身权益,群众因食品药品问题导致自身权益受到侵害或发现违法生产经营食品行为时,可及时拨打12331、4612456进行投诉举报。活动中,要求各单位分别摆放3-5块展板、1-2条横幅,抽调2-3名业务骨干现场讲解,工作人员统一着工作制 服。

三、拓宽渠道,提升意识

宣传周期间,县电视台录制了《食品安全法》音频资料,在活动现场循环播放;并在电视台屏幕下方一直滚动播放食品安全宣传标语;各单位利用有利平台或时机,开展食品安全宣传活动;各食品相关企业利用宣传栏、电子屏等方式开展食品安全知识宣传。县食药监局对学校食堂从业人员进行安全知识培训,特别是校外托管机构,通过食品行政许可、食品法律法规、操作规范等知识的讲授和现场观摩,全面增强从业人员食品安全知识,极大提升了学校食堂管理水平。依托“微信公众号”、“微信监管群”等载体,发送食品相关法律法规,针对日常生活中的谣言和科普知识开展辟谣和解惑,便捷有效。目前共受理各类投诉举报3起。

四、集中销毁,有效震慑

县食药监局借“食品安全宣传周”活动有利契机,对在前期日常监管和专项整治行动中没收的问题食品药品进行了集中销毁。此次销毁的物品涉及过期食品、“三无食品”、不合格保健食品、假劣药械、非法渠道购进的中药材、不符合要求的化妆品等共计299种7524件物品,总重量10余吨,货值金额约5万元。通过销毁活动,有效震慑了违法分子,规范了食品药品市场秩序。

截至目前,共计发放各类食品安全宣传资料及物品两万余份,摆放宣传展板30余块,悬挂宣传横幅10余条。通过食品安全宣传周的一系列活动,在全县营造了人人关心、支持、参与食品安全的良好社会环境和舆论氛围。目前宣传周活动仍在进行。

食品活动总结篇2

为切实维护好广大人民群众的根本利益,保障人民群众食品消费安全,促进我县经济健康有序的发展,在县委、县政府的正确领导和县食安委及各职能部门的指导配合下,我局严格履行监管职能,认真做好各项食品安全工作,积极稳妥地开展“食品安全宣传周”活动,切实维护人民群众食品安全。现就我局开展“食品安全宣传周”活动情况小结如下:

(一)加强组织领导,明确活动主题。

根据《关于开展全县食品安全宣传周活动的通知》(潜食安委办发)精神,我局迅速召开了专门会议,围绕“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”这一主题,立即开展部署了相关准备工作。一是明确由分管领导负责,组织办公室、执法大队工作人员,做好相关工作。二是根据《食品安全宣传周重点活动及分工方案》要求,突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、人员分工等重点,保障宣传周宣传工作开展有条不紊。三是积极制作印制宣传彩页和展板。按照“文字精要、灵活多样、图文兼顾、通俗易懂”四项要求,精心准备宣传材料。在人流密集场所进行了宣传散发,对咨询群众进行了详细耐心的介绍,取得了良好的效果。

(二)积极开展现场宣传活动。

1、我局于6月16日组织单位相关工作人员参加了全县食品安全宣传周启动仪式,展示了商务系统的良好形象和精神面貌。

2、在活动现场设置了商务局食品安全宣传台,摆放了宣传展牌。活动期间,现场发放了宣传彩页60多份,接受解答群众咨询60余人次。

(三)增强责任意识,建立食品安全的长效机制。

督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任,加强企业诚信体系建设,倡导诚信经营,自觉遵守国家法律、法规和条例,自觉遵守行业道德操守,进一步加强食品安全责任意识。

1、加强生猪定点屠宰、肉食品安全监管。严格执行《生猪屠宰管理条例》,严把市场准入关,监督定点屠宰企业规范生产经营,建立各项管理制度,严格执行生产加工操作规程,加强肉品质量检验及病害猪无害化处理等。“宣传周”期间会同相关部门联合开展专项整治,打击私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉等违法行为,确保进入市场的肉食品安全。期间,正好赶上生猪定点屠宰管理职能移交,我局根据县委办、县政府办《关于印发t;潜山县工商质量食品药品监督管理体制改革实施方案>的通知》和6月2日县政府生猪定点屠宰管理职能划转工作协调会会议纪要要求,顺利完成了生猪定点屠宰管理职能划转到县农委,交接期间市场监管衔接紧密,工作开展有条不紊。

2、加大集贸市场监管力度,为人民群众营造安全放心的购物环境。“宣传周”期间,我局结合卫生创建工作,会同相关部门对天柱菜市场等几个集贸市场加大了执法检查、宣传频次和力度,提升集贸市场的管理水平,营造清洁美丽的市场环境,充分发挥了商务执法职能作用,多措并举强化集贸市场监管,规范了集贸市场经营行为。

3、强化宣传教育,营造舆论氛围。组织开展宣传教育,发放宣传资料等活动,耐心细致地解答人民群众在食品安全等方面遇到的问题,使消费者了解相关法律法规,掌握维权的武器,经营者熟悉应该依法履行的责任和义务,增强守法经营的自觉性。同时指导天柱菜市场利用宣传栏、横幅等,不间断地宣传政策法规,通过营造舆论氛围,引导经营者和消费者提升文明素质,增强责任意识。

在此次“食品安全宣传周”活动中,我局牢牢把握改革完善食品安全监管体制工作,崇尚道德、守法经营的社会主义新风尚,通过市场运作,完善监管手段为重点,紧扣“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”主题,设置了群众咨询、法律法规宣传、发放宣传资料等内容,形成全社会共同参与的监督环境,确保我县商务领域食品安全工作稳定、健康、有序发展。

食品活动总结篇3

为贯彻落实文件精神,进一步做好**学区食品卫生安全工作,根据通知要求,学校围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将**学区中心学校**年食品安全宣传周活动开展情况总结如下:一、领导重视,精心组织。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了活动领导小组,负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、制定方案,明确任务。

围绕此次食品安全宣传周活动,按照“尚德守法,提升食品安全治理能力”活动主题的要求,学校制订了食品安全宣传周活动方案,明确了相关任务和要求,并对照方案,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课、知识讲座等活动,以悬挂横幅、印发宣传材料等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、突出重点,规范工作

今年的食品安全周宣传活动,我校组织了一系列的活动,目的就是提升全校师生的食品安全意识,提高“尚德守法”的自觉性。

(一)全校发动,为使食品安全工作落在实处。我们采取周一国旗下讲话的时机,对全校师生进行“食品安全真重要”的全校动员。让大家知道,“尚德守法”的重要性,从我做起,从每个人身边的人做起。

(二)举办了一次食品安全知识专题讲座,设立了食品安全知识宣传专栏、悬挂食品安全宣传月主题标语,广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识,增强了自我防范意识。

(三)全面铺开,学校食品工作不能只抓点,不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级进行的食品安全影片观看。无不显示,学校食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

(四)全面整治,在日常监管的基础上,抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段,深入开展专项整治,着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查,特别是学校周边摊点、小贩。针对市场出现的阶段性问题,通过专项整治,有力地规范了学校食品安全场秩序,使我校食品安全工作水平有了进一步的提高。

总之,此次开展的食品安全宣传周活动,食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及,作用是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性,今后,我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作,确保严店学区中心学校不发生任何食品卫生安全事件。

食品活动总结篇4

开展食品安全宣传为贯彻落实教育局转发《市食品安全委员会办公室关于印发20xx年市食品安全宣传周活动实施方案的通知》(北食安办发〔20xx〕6号)文件精神,进一步做好学校食品卫生安全工作,增强全校师生对食品安全的意识,营造良好的校园食品安全环境。根据通知要求,我校于7月16日起举行了主题为“携手同心筑牢食品安全防线”的食品安全宣传周活动。围绕此次活动主题,我校充分利用各种宣传形式进行全方位多角度的宣传,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。现将本校食品安全宣传周活动开展情况总结如下:

一、领导重视,精心组织。

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以校长为组长,副校长为副组长的食品安全宣传活动领导小组,制定了相应的食品安全宣传周活动方案,明确了具体职责,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、开展各类活动,注重宣传效果。

为了确保食品安全宣传周活动取得成效,我校加强常规管理,充分利用各种宣传手段,通过开展主题班队会、健康教育课等活动,制作板报、横幅、电子屏展示、观看食品安全专题片等多种形式宣传食品安全科普知识,提高广大师生家长的食品安全意识。

1、利用班会课、健康教育课,开展食品安全宣传活动,加强师生对食品安全的认识,提高师生的食品安全意识。

2、校园、走廊布置以“携手同心筑牢食品安全防线”主题的板报、横幅,师生可以利用课余时间进行自主学习。

3、利用电子屏宣传形式,全方位向广大师生宣传食品安全相关知识,提高师生对食品安全的认知水平。

4、通过观看食品安全专题片,提高广大师生的食品安全意识。

5、组织食品安全管理员及从业人员开展食品安全知识培训,提高从业人员食品安全意识和规范操作技能。

我校通过食品安全宣传周活动,全面宣传食品安全的重要性,充分发挥课堂主渠道作用,积极开展各项活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识,校园里人人关注、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

为全面贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》工作部署,根据《葫芦岛市食品安全委员会办公室关于开展2021年全市食品安全宣传周活动的通知》(葫食安办发[2021]7号)工作要求,结合我市教育系统校园食品安全建设工作实际,我园开展食品安全宣传周工作,现做如下总结:

一、根据上级下达文件要求,园领导召开班主任会议,部署《食品安全宣传周》工作。并设立《光明分园食品安全宣传周主题活动方案——师生健康中国健康》。全体教职员工认真执行!

关注食品安全乐享健康生活

二、根据宣传内容,结合幼儿园工作实际,重点做到“六个一”,即:每班组织一次食品安全健康教育活动;面对全体师幼做一次食品安全健康教育宣传;举行一次食品安全自查活动;面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习;面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动(即利用公众号、班级群、led广泛宣传);发一份食品安全告知书(家长)。

1、通过幼儿园宣传led电子屏、公众号、班级群向家长宣传食品安全知识。并下发一份电子版(美篇)食品安全告知书。

2、对我园食堂,特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。

3、各班级分别组织一次食品安全教育教学活动。使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐,减少疾病的发生。

关注食品安全

4、保健医对全体师幼进行一次《食品安全讲座》。对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训。

中大班组全体师幼开展《食品安全讲座》

宝小班组全体师幼开展《食品安全讲座》

厨房工作人员《食品安全》专项培训

共享健康生活

5、幼儿园举行主题升旗仪式——食品安全!提高师生食品安全防范意识。

食品安全是关系国计民生的大事,特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要,我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。

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食品活动总结篇5

为促进公众树立健康饮食理念,增强食品生产经营者守法经营意识,提升消费信心,提高食品安全意识,7月20日,市食安办在江油大剧院广场开展了以“尚德守法、食品安全让生活更美好”为主题的'食品安全宣传周活动。

活动现场,市食安办组织公安、发改、农牧、卫计、教体文广、食药工质等食安委成员单位,通过发放宣传资料、设置群众咨询台、摆放食品安全宣传展板等方式,深入宣传食品安全法律法规和基本知识,让群众更直观、更全面的了解了食品安全相关知识。市食药工质局还现场进行食品安全快速检测,检测豆浆生熟度、木耳是否含有硫酸镁、卤制品是否添加亚硝酸盐等项目。活动现场共发放宣传资料1500余份,接受群众咨询160余人。

活动当天,各乡镇也结合本地实际同步开展了形式多样的宣传活动。中坝街道办事处会同市食药工质局举办了“防范食品保健食品欺诈和虚假宣传”科普宣传活动;三合镇组织辖区食品安全协管员、信息员及志愿者入户进店发放食品安全宣传资料,宣讲食品安全知识和相关法律法规;马角镇开展了食品安全进社区和进校园活动,结合当地近期受洪涝灾害的实际情况,重点就汛期食品安全进行了科普宣传。

下一步,我市将陆续开展食品安全公益宣传、食品安全“进万家”、食品安全谣言治理行动等系列活动,市农牧局、市科工局、市商旅局、市发改局等部门也将立足职能组织开展部门主题宣传活动,引导社会各界积极参与食品安全宣传和科学知识普及,提高消费者维权能力和科学素养,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

食品活动总结篇6

为深入宣传贯彻《食品安全法》,进一步普及食品安全知识,增进全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,进一步提高我县食品安全保障水平,根据市局要求及xx县食安委部署,我局围绕“共建诚信家园,同铸食品安全”宣传活动主题,协同粮食局、监察局、工商局、食药局、农业局等部门,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:

一、领导重视,精心组织

我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动,明确了分管领导以及具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体,目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“共建诚信家园,同铸食品安全””,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我们制定了详细的宣传周活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的.关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富,效果明显

1、开展集中宣传活动。6月11日上午,我局协同工商局、监察局、食药局、粮食局、农业局等部门在xx举行的大型广场宣传咨询活动,以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,共发放宣传材料20x多份,咨询服务群众100多人次,收到了良好的宣传效果。

2、开展“质监邀您看企业〃食品安全大家行”活动。在本次食品安全宣传周活动中,我局邀请人大代表2人、政协委员2人、消费者20人观摩了10家食品生产企业。我局食品安全监管人员与受邀代表参观检查了企业生产现场及工艺流程,共同查阅了企业的相关制度、原辅材料采购记录、出厂检验报告及销售记录等,并就如何加强食品安全监管、建立长效机制等问题进行了探讨。

3、举办食品安全培训会。我局举办了食品安全培训会1次,培训企业18家,培训36人,将食品安全相关法律再次送进企业。

通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全县上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品活动总结篇7

根据xx市粮食局《关于印发20xx年全国食品安全宣传周xx市活动暨创建自治区食品安全城市宣传活动实施方案的通知》(贵粮〔20xx〕46号)以及区食安办《关于印发20xx年全国食品安全宣传周xx区活动暨xx市创建自治区食品安全城市宣传活动实施方案的通知》(xx食安办〔20xx〕4号)精神,我局高度重视,精心组织,结合实际,紧紧围绕“尚德守法 共治共享食品安全”及“美丽荷城 食安xx,你我共创食品安全城市”的主题,认真做好 20xx年全国食品安全周xx粮食系统活动暨xx市创建自治区食品安全城市宣传活动。现将活动总结如下:

一、主要工作情况

(一)领导高度重视,为宣传活动提供组织保障

按照文件精神,我局及时组织局机关以及粮食协会召开了专题会议,动员部署部署了食品安全宣传周暨xx市创建自治区食品安全城市活动的工作,研究制定了《20xx年全国食品安全宣传周xx粮食系统活动暨创建自治区食品安全城市宣传活动实施方案》。成立了以局主要领导为组长,其他局班子成员为副组长,局办公室主任、综合股股长、粮食协会会长为成员的领导小组,并明确由1名副局长具体负责此次活动工作,领导的重视,为食品安全宣传周活动的开展提供了组织保障。

(二)加强制度建设,为宣传活动提供纪律保障

1.明确工作职责,责任落实到位。我局严格要求工作人员,明确工作纪律,严以自律,严格管理,共同配合,相互协调,做到了“谁主管、谁负责”,勇于担当。

2.严格执行中央八项规定精神。我局认真转变工作作风、密切联系群众,严格遵守中央八项规定精神,按照“节约、务实、高效”的原则,严禁铺张浪费、讲排场和各种形式主义,在公众面前树立了良好的形象,提高了活动实效。

3.以真诚工作,赢得公众满意。我局做到了“五心”服务(即关心公众需求和心情、诚心为公众服务、耐心为公众讲解、用心对待工作、细心对待事情),赢得了公众点赞。

(三)精心组织谋划,为宣传活动营造良好氛围

1.参加宣传周活动启动仪式。6月29日上午,我局分管领导积极参加在xx市南宁百货广场举办的20xx年全国食品安全宣传周暨xx市创建自治区食品安全城市宣传活动启动仪式。

2.组织开展“粮食质量安全宣传日活动”。7月8日,我局组织区储备粮管理公司、稻之源米业、鸿丰米业、诚达米业等6家“放心粮油”企业在xx市广汇东湖西街聚然超市广场共同参加活动,宣传放心粮油工程知识、粮食政策法规、节粮减损意义和粮油食品安全常识。现场放心粮油企业开展展示放心粮油产品、现场咨询服务以及发放科普资料手册等多种形式进行宣传,共向群众发放宣传资料20xx余份,现场解答市民咨询100多人次,营造了良好的社会氛围,取得了良好的效果。

3.主动发布粮食质量安全公益广告。我局制作了1期宣传展板,在站发布4条食品安全宣传信息,充分利用微信等媒体转载各类食品安全公益广告2期;组织各粮食加工企业在网上讨论学习2次,参与人数50多人次,为进一步提高食品安全意识奠定了基础。

4.开展新修订《食品安全法》工作的解读和宣传。结合开展“企业服务量化年”活动,积极宣传新修订的《食品安全法》,对相关立法背景、目的等进行全面阐释,准确解读,并通过微信群进行广泛宣传,引导社会舆论、形成社会共识,培育法治精神、养成法治自觉,形成宣传贯彻《食品安全法》的强大声势,营造贯彻落实《食品安全法》的良好舆论氛围和社会环境。

5.积极参加食品安全网络知识竞赛。广泛动员本系统广大干部职工及社会各界积极参加全国食品安全网络知识竞赛活动,引导公众关注、参与食品安全工作,科学认知食品安全问题。

二、存在的问题

(一)由于宣传时间短,很多粮油知识没有宣传且宣传形式、手法较单一。

(二)工作人员缺乏系统教育,对活动民众的问题时,没能快速回答。

(三)“放心粮油”店及粮油自主经营者参加活动的积极性不强。

三、下一步计划

(一)加大宣传力度。利用《粮食流通管理条例》颁布周年纪念日、“世界粮食日”和全国法制宣传日拓宽宣传渠道进行全方位宣传,树立良好形象。

(二)加大教育力度。组织工作人员系统地学习《粮食流通管理条例》《粮食流通监督检查暂行办法》《广西粮食流通监督检查实施细则》《食品安全法》、“放心粮油”以及质量标准粮油识别等相关知识,能在群众提问时快速精确解答。

(三)加大组织力度。有类似的宣传活动时,联合粮食协会,多组织粮食加工企业参加展示,特别是龙头企业,让群众对我区的大米产品安全有更多的了解。

xx区粮食??

20xx年7月13日

食品活动总结篇8

一是加强领导,完善制度

根据上级文件精神,成立了食品卫生安全工作领导小组,由学校负责人担任组长,由后勤人员、食堂管理人员和各班班主任组成。后勤人员负责检查幼儿园的正常卫生状况;食堂经理负责食堂工作人员的管理和食品控制;班主任负责监督和报告本班学生的健康教育、宣传和健康状况。确保机构、人员、设施到位,责任、监督、落实到位,采取最严格的措施,确保食品卫生安全工作有效开展。

二是深入学习提高认识

为增强每位成员的责任感和使命感,我园召开了领导小组会议、班主任会议、食堂员工会议,传达了上级有关文件精神,学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,让全体成员真正树立“安全第一、预防为主”的思想。教

教育小如菜大如饭的厨师,时时处处讲卫生讲安全,真正做到未雨绸缪。要求班主任不断教育孩子注意安全,不要在小摊点吃零食,养成良好的卫生习惯。同时,要根据流行性疾病的季节性特点,以高度的警惕性做好流行性疾病的预防、宣传和教育工作。

三是精心组织,争取实效

1、举办食品卫生安全知识讲座。我园围绕“尚德守法,提升食品安全管理能力”主题,举办食品卫生安全知识专题讲座,进一步提高全体师生员工的食品安全知识。

2、各班开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动,开展健康教育课,引导幼儿科学饮食,提高自我保护意识和能力。

3.举办了以食品安全为主题的《关注食品安全,促进幼儿健康发展》宣传栏,向老师、家长、孩子介绍食品安全知识;

4.幼儿园举办了“食堂开放日”,邀请各班家长来幼儿园指导品尝我们园的美食。

5.举办家长开放日活动,组织各班家长会,重点对孩子和家长进行食品安全宣传教育。

4.规范管理确保安全

我园把食堂标准化管理作为食品卫生安全工作的重中之重,从细节入手,精益求精,确保安全。一是在原材料质量和粗加工方面,指定专人在长期供应点采购原材料;配备了专门的原材料检查员,经验丰富且腐烂

变质等不合格原料坚决拒绝进入幼儿园食堂;购买原材料专用容器,防止污染;设立原材料加工专用场地;原料应与肉和蔬菜分开清洗。二是在食品储存方面,按照食品分类存放,排列整齐;购买食品货架和容器,并远离墙壁和地面存放;仓库应干燥、通风,并配备防潮、防霉设施。三是在食品制作和用餐方面,始终坚持通风透光,给排水方便合理;注意清洁苏恩的.地面、防尘的卫生设施。四是炊具方面,指定专人负责洗涤,同时,注意排查遗漏,杜绝隐患。

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